Küchenmaschine Vergleich

Kochen und Backen macht Freude. Frisches Essen ist gesund und lecker. Wer selbst kocht, kennt die Inhaltsstoffe und weiß genau, was er isst. In der heutigen Zeit haben viele jedoch einfach nicht mehr die Zeit, jeden Tag selbst zu kochen und zu backen.

Die Lösung ist eine Küchenmaschine, die viele Tätigkeiten beim Kochen und Backen abnimmt oder wesentlich erleichtert. Eine Alternative ist ein Foodprozessor, der die Zubereitung des Essens ebenfalls einfacher macht.

In unserem Ratgeber stellen wir sechs der beliebtesten Küchenmaschinen und Foodprozessoren vor und erklären, mit welchen Vorteilen die jeweiligen Modelle überzeugen und welche Nachteile gegebenenfalls berücksichtigt werden sollten.

Inhalt

1. KitchenAid Küchenmaschine Artisan 4,8 l Liebesapfel Rot

Diese Küchenmaschine zeichnet sich durch ein Planetenrührwerk aus. Die Rührbewegungen werden in drei Richtungen ausgeführt. Während der Rührbesen in eine Richtung rotiert, wird in die andere Richtung gequirlt und gedreht. So werden die Zutaten sehr gut durchmischt. Der Teig gelangt immer wieder in die Mitte der Schüssel.

Der Direktantrieb lässt die Küchenmaschine leise und zuverlässig arbeiten. Da zehn Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden können, ist das Gerät beim Kochen und Backen vielseitig einsetzbar.

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Besonders praktisch: Der Motorkopf ist kippbar. 

Dank des Metallgehäuses ist die Küchenmaschine sehr stabil und langlebig. Sie ist mit Antirutsch-Gummifüßen ausgestattet, damit sich das Gerät während des Betriebs nicht bewegt.

Im Lieferumfang sind neben zwei Edelstahlschüsseln und einem Flexi-Rührer auch ein Schneebesen, ein Flachrührer und Knethaken enthalten. Praktisch ist auch der Spritzschutz, der mit einer Einfüllschütte versehen ist.

Vorteile Nachteile
Planetenrührwerk nur 300 Watt
10 Geschwindigkeitsstufen  
leise  

Diese KitchenAid Küchenmaschine punktet mit zahlreichen Vorteilen, die das Kochen und Backen erleichtern. Die Wattzahl ist im Vergleich zu anderen Küchenmaschinen geringer. Es gibt sehr gute 4 von 5 Sternen.

Häufig gestellte Fragen zur KitchenAid Küchenmaschine Artisan 4,8 l Liebesapfel Rot

Wieviel Watt hat die Küchenmaschine?

Dieses Modell hat 300 Watt.

Welche Drehzahl hat das Gerät?

Die minimale Drehzahl der Küchenmaschine beträgt 58 Umdrehungen pro Minute.

Kann zusätzliches Zubehör gekauft werden?

An die Küchenmaschine können mehr als 20 Zubehörteile angeschlossen werden, die zusätzlich gekauft werden können.

2. Bosch MUM56340 Styline Küchenmaschine

Diese Küchenmaschine überzeugt mit einem extrem leistungsstarken Motor mit 900 Watt. Dadurch ist eine schnelle Verarbeitung der Zutaten möglich und auch anspruchsvolle Teige können hergestellt werden.

Das vielseitige Allroundtalent für die Küche kann leicht bedient werden. Der multifunktionale Rührarm mit drei Antriebsstellen und Easy-Arm-Lift-Technik kann per Knopfdruck bewegt werden. Mit sieben Arbeitsstufen und einer starken Momentstufe kann flexibel gekocht und gebacken werden. 

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Praktisch: Die Küchenmaschine ist leicht zu reinigen und hat spülmaschinengeeignetes Zubehör.

Mit dem Patisserie-Set inklusive Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken können Kuchen, Torten und Desserts kreiert werden. Beim Kochen kommt der Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Einsatz, mit dem geraspelt, gerieben und geschnitten werden kann. Hilfreich sind auch ein Fleischwolf und ein Mix-Aufsatz. Wer gerne frischen Saft trinkt, benutzt die Zitruspresse der Küchenmaschine.

Vorteile Nachteile
leistungsstark mit 900 Watt nur für 2kg Teig geeignet
leichte Bedienung  
leichte Reinigung  

Mit dieser vielseitigen Küchenmaschine geht die Arbeit leicht. Der Preis stimmt. Sie bekommt in unserem Küchenmaschinen- und Foodprozessoren-Vergleich 5 von 5 Sternen.
 

Häufig gestellte Fragen zur Bosch MUM56340 Styline Küchenmaschine

Für wieviel Teig ist die Maschine geeignet?

Die Küchenmaschine ist für maximal zwei Kilogramm Teig geeignet. Dieser kann in der großen Rührschüssel aus Edelstahl angerührt werden, die im Lieferumfang enthalten ist.

Wie groß ist das Gerät?

Die Küchenmaschine hat eine Größe von 27,1 x 28 x 28,2 cm.

Sind Rezepte dabei?

Ja. Zur Küchenmaschine bekommst du eine DVD mit Rezepten dazu, die du leicht nachkochen kannst.

 

3. Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S

Hierbei handelt es sich um eine Küchenmaschine mit Kochfunktion. Sie ist mit einem Induktionskochfeld ausgestattet, dessen Temperaturbereich 20 bis 180 Grad Celsius beträgt. Der Vorteil des Induktionskochens ist, dass die Kochzeiten meist kürzer sind.

24 Programme mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden können per Knopfdruck eingestellt werden. So können leicht Vorspeisen, Hauptgänge oder Desserts gemacht werden. Du folgst einfach den Anweisungen auf dem Display und kannst schnell und leicht leckere Speisen zubereiten.

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Gut zu wissen: Das Fassungsvermögen beträgt 6,7 Liter.

Die Rührgeschwindigkeit ist intuitiv steuerbar. Praktisch ist auch die Timer-Funktion, die bis zu acht Stunden reicht. Die Küchenmaschine ist zum Beispiel für 4,55 Kilogramm Kuchenteig oder 560 Gramm Eiweiß geeignet.

Vorteile

Nachteile

mit Kochfunktion

hoher Anschaffungspreis

Induktionskochen

 

24 Programme

 

Diese Küchenmaschine mit Kochfunktion ist für den täglichen Einsatz sehr gut geeignet. Der Anschaffungspreis ist jedoch relativ hoch. Deshalb bekommt dieses Modell im Vergleich 4 von 5 Sternen.

Häufig gestellte Fragen zum Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S

Ist Zubehör dabei?

Im Lieferumfang ist ein zehnteiliges Zubehörset enthalten. Zudem können über 20 Zubehörteile zusätzlich gekauft werden, die mit der Küchenmaschine kompatibel sind.

Wieviel Watt hat die Küchenmaschine?

Die leistungsstarke Küchenmaschine mit Kochfunktion hat 1500 Watt.

Welche Energieeffizienzklasse hat das Gerät?

Die Küchenmaschine hat die Energieeffizienzklasse A+.

4. KitchenAid 5KFP1644ECA Food Processor Artisan 4,0 l Liebesapfel-Rot

Dieser Foodprozessor von KitchenAid hat ein stabiles und langlebiges Gehäuse aus Metall, das modern aussieht.

Der praktische Helfer in der Küche zeichnet sich durch sein ExactSlice-System aus. Die Schnittstärke kann individuell gewählt und an einem externen Hebel ganz leicht eingestellt werden. Die Schneidscheibe ist mit Mikrozähnen versehen.

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Gut zu wissen: Die Schnittstärke reicht von einem bis zu sechs Millimetern.

Ein praktisches Schüsselset erleichtert die Zubereitung der Speisen. In der 2,4 l großen Vorbereitungsschüssel können die Zutaten vorbereitet werden, während die 4-l-Arbeitsschüssel zur Verarbeitung dient. Zudem ist eine Minischüssel für 1 l dabei.

Dank unterschiedlich großer Einfüllstutzen können die Zutaten schnell und einfach in den Foodprozessor gefüllt werden. Vielzweckmesser ermöglichen das Hacken, Zerkleinern, Mixen und Pürieren. Um Zutaten fein oder grob zu reiben, kann die beidseitig verwendbare Reibscheibe benutzt werden. Zubehör zum Kneten eines Teigs ist auch im Lieferumfang enthalten.

Vorteile         

Nachteile

mehrteiliges Schüsselset

vergleichsweise geringe Wattzahl

Vielzweckmesser

 

Zubehör zum Herstellen von Teig

 

Dieser Foodprozessor ist ein langlebiges und gutes Gerät. Er hat jedoch eine relativ geringe Wattzahl und im Vergleich mit den anderen Modellen nicht ganz so viel zu bieten. Deshalb gibt es 3 von 5 Sternen.

Häufige Fragen zur KitchenAid 5KFP1644ECA Food Processor Artisan 4,0 l Liebesapfel-Rot

Wie schwer ist der Foodprozessor?

Der KitchenAid 5KFP1644ECA Food Processor Artisan 4,0 L Liebesapfel-Rot ist 13,6 Kilogramm schwer.

Wieviel Watt hat das Gerät?

Der Motor dieser Küchenmaschine hat 650 Watt.

Wie groß ist der Foodprozessor?

Die Produktabmessungen sind 24,8 x 30,4 x 45,7 cm.

5. Magimix 148399 CS 5200 XL Küchenmaschine Chrom matt

Diese Küchenmaschine von Magimix hat 1100 Watt. Sie ist gut für das tägliche Kochen und Backen in einem Vier- bis Fünf-Personen-Haushalt geeignet. Das Gerät hat alle wesentlichen Funktionen, die eine Küchenmaschine haben sollte.

Die Magimix 148399 CS 5200 XL Küchenmaschine ist mit Edelstahlmessern ausgestattet, die für einen sauberen Schnitt sorgen. In den großen Einfüllschacht können Obst, Gemüse und viele andere Zutaten eingefüllt werden.

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Gut zu wissen: Das Fassungsvermögen des Einfüllschachts beträgt 1,8 l für Flüssigkeiten und 1,7 l für Kuchenteig.

Das Drei-Schüsselsystem bietet Platz für 1,2 l, 2,6 l und 3,6 l. So können mehrere Speisen nacheinander zubereitet werden, ohne dass die Schüsseln während des Kochens gereinigt werden müssen. Da die Schüsseln aus Polykarbonat bestehen, sind sie strapazierfähig und spülmaschinengeeignet.

Mit dem Blender Mix können Shakes hergestellt werden, während die Zitruspresse für frische Säfte verwendet werden kann. Neben einem Teigkneter sind ein Rührbesen, Raspelscheiben und Schneidescheiben enthalten. Schön ist das Rezeptbuch mit vielen leckeren Ideen zum Nachkochen.

Vorteile

Nachteile

   

drei spülmaschinengeeignete Schüsseln

nicht so viel Zubehör und Funktionen wie andere Modelle

Edelstahlmesser

 

Rezeptbuch

 

Die Küchenmaschine hat alle wesentlichen Funktionen. Andere Küchenmaschinen punkten jedoch mit mehr Programmen oder mehr Zubehör. Deshalb bekommt dieses Produkt im Vergleich zu den anderen 3 von 5 Sternen.

Häufige Fragen zur Magimix 148399 CS 5200 XL Küchenmaschine Chrom matt

Wie schwer ist die Küchenmaschine?

Das Gerät ist ca. 8 Kilogramm schwer.

Wie groß ist die Küchenmaschine?

Dieses Modell ist 21 x 26 x 44,5 cm groß.

Sind Schüsseln dabei?

Im Lieferumfang dieser Küchenmaschine sind drei Schüsseln enthalten.

6. Philips HR7778/00 Küchenmaschine

Diese kraftvolle Küchenmaschine von Philips hat einen leistungsstarken Motor mit 1300 Watt. Da zwölf Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden können, ist dieser praktische Küchenhelfer vielseitig einsetzbar.

Fünf Schneideeinsätze ermöglichen das Zerkleinern von verschiedenen Zutaten. Die Raspelscheibe ist für alle Arten von Gemüse geeignet, das fein oder grob geraspelt werden kann. Mit der Reibscheibe werden Kartoffeln oder Käse gerieben. Besonders dünne Gemüsestreifen bekommst du mit der Julienne-Scheibe. Zudem sind eine Scheibe für Pommes und eine verstellbare Schneidescheibe enthalten.

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Besonders praktisch: Die Küchenmaschine ist schnell und leicht zu reinigen.

Die Küchenmaschine hat ein professionelles Entsafter-Zubehör. Da das Obst und Gemüse nicht vorgeschnitten werden muss, geht das Zubereiten eines frischen Safts besonders schnell und einfach. Mit dem 1,5-Liter-Mixer können bis zu fünf Portionen Smoothies hergestellt werden.

Vorteile

Nachteile

leistungsstark mit 1300 Watt

Kunststoff evtl. nicht so robust wie Edelstahl

zwölf Stufen

 

fünf Schneideeinsätze

 

Dieses Modell hat alle Funktionen, die eine Küchenmaschine haben sollte. Sie punktet mit ihrem Zubehör und Bedienkomfort: 4 von 5 Sternen!

Häufige Fragen zur Philips HR7778/00 Küchenmaschine

Wie schwer ist die Küchenmaschine?

Dieses Modell ist 8,36 Kilogramm schwer.

Wie groß ist die Küchenmaschine?

Sie ist 28,9 x 25,4 x 43,6 cm groß.

Wie groß ist das Fassungsvermögen?

Das Fassungsvermögen dieser Küchenmaschine beträgt 3,4 Liter.

Berufstätige Menschen haben meistens wenig Zeit, sich dem Kochen zu widmen. Aber wer seinen Alltag gesund gestalten will, muss frische Gerichte kochen. Mit der Küchenmaschine kommt ein Helfer ins Haus, der viele Aufgaben in der Küche übernehmen kann. Zeitaufwändige Arbeiten wie das Schneiden von Gemüse oder das Kneten von Teig werden einfach der vielseitigen Maschine überlassen. Bleibt nur die Frage zu klären, welche Küchenmaschine die richtige ist – denn es existiert ein Riesenangebot verschiedener Ausführungen und eine lange Liste optionalen Zubehörs. Was ist wichtig für die eigenen Kochgewohnheiten? Welche Qualitätskriterien gibt es? Dieser Artikel gibt einen Überblick des Angebots und klärt wichtige Kaufaspekte.

Je nach Leistungsumfang werden drei Bauarten der Küchenmaschine unterschieden: 

1. Klassische Küchenmaschinen (mit Schwenkarm) 

2. Kompakte Küchenmaschinen 

3. Multifunktionale Küchenmaschinen

Das stellen sich die meisten vor, wenn sie an Küchenmaschinen denken: Ein Gerät mit einem zurückklappbaren Schwenkarm, der in eine passende Schüssel greift, die er gleichzeitig mit einem Spritzschutz-Deckel verschließt. Am Schwenkarm sitzt ein Rührbesen, ein Knethaken oder Rührhaken. Auch Schneidwerkzeug und anderes Zubehör lässt sich an diesem Schwenkarm installieren.

Diese Ausführung kommt mit weniger Platz in der Küche zurecht. Sie erinnert an einen Standmixer, nur dass in dem Aufsatzbehälter leistungsfähige optionale Werkzeuge zum Schneiden, Hacken, Rühren und Aufschlagen integriert werden können.

Der Name ist hier Programm. Das Gerät hilft nicht nur eigenständig bei den Zuarbeiten – es kann mithilfe von einem Kochfeld, Dampfgarer und Dampfsieb Gerichte zubereiten. Mixer, Entsafter, Pastawalze, Küchenwaage und andere hilfreiche Funktionen machen diesen Helfer zum Allrounder.

Tipp: 

Bevor du dich auf ein Küchenmaschinen-Modell festlegst, prüfst du den Platz in deiner Küche. Die wenigsten Menschen werden im Alltag ihre Küchenmaschine aus dem Schrank holen und nachher wieder verstauen. Große Schwenkarm-Maschinen wiegen durchaus zehn Kilogramm. Auch das Zubehör sollte in Griffnähe aufbewahrt werden. 

Diese Funktionen sollte eine voll ausgestattete Küchenmaschine mit Schwenkarm besitzen: 

  • Nudel- und Brotteig rühren und kneten 
  • Eischnee und Cremes schlagen 
  • Gemüse hacken, schneiden, raspeln 
  • Saft pressen (als Zubehör) 
  • Fleisch durch den Wolf drehen (als Zubehör)

1. Dieser Punkt wurde bereits im "Tipp" genannt: Sie muss in die Küche passen. 

2. Die Wattzahl. Die Gleichung "Je höher die Wattzahl, desto besser die Maschine" ist falsch.  

Die Wattzahl gibt die Leistung an, aber diese Leistung muss zu allen anderen Ausstattungsmerkmalen passen. Wichtiger als eine möglichst hohe Wattzahl ist die gute Verarbeitung der technischen Komponenten. Wird die Küchenmaschine zum Schlagen von Cremes/Eischnee und zum Gemüseschneiden eingesetzt, genügt eine Wattzahl zwischen 300 und 500 W. Wird mit ihr Getreide gemahlen, schwerer Teig geknetet und Fleisch faschiert, braucht es eine Leistung von maximal 1000 bis 1200 Watt. Noch leistungsstärkere Küchenmaschinen fallen im Privathaushalt unter den Begriff Energieverschwendung. 

3. Sicherheit: Alle Messer müssen vor direktem Zugriff geschützt sein. Gute  

Küchenmaschinen setzen sich nur in Gang, wenn der Deckel des Behälters fest aufliegt. Ein sicheres Gerät besitzt große stabile Saugnäpfe, durch die es unverrückbar auf der Arbeitsfläche fixiert werden kann. 

4. Schüsseln: Die besten Rührschüsseln sind aus Edelstahl – langlebig und unzerbrechlich. Ihr Fassungsvermögen muss darauf abgestimmt werden, wie viele Personen von der Küchenmaschine versorgt werden sollen. Die Faustregel lautet: Ein Liter Fassungsvermögen pro "Gast". 

Tipp: 

In die Küchenmaschinen-Ausstattung gehören mehrere Schüsseln, damit es während der Arbeit keine Verzögerungen gibt. Darum am besten gleich zwei Zusatzschüsseln kaufen – und vor dem Kauf darauf achten, dass der Hersteller diese im Angebot hat.

5. Rührsysteme: Feste Massen und Teige müssen professionell durchgewalkt werden. Kompaktgeräte sind in der Regel nur mit einem Knethaken ausgestattet, kommen damit aber gut zurecht. Für die großvolumige Rührschüssel der Schwenkarm-Küchenmaschine braucht es ausgefeiltere Technik. Planetarische Rührsysteme erfassen die Zutaten auch am Rand. Noch besser sind die 3D-Rührsysteme, die bis zum Rand kneten und von unten nach oben. 

6. Arbeitsgeräusch: Ja, eine Küchenmaschine ist laut. Lautstärke aber ist Definitionssache. Wer das Gerät vor dem Kauf ausprobiert, macht sich einen Eindruck davon, ob er mit dem Arbeitsgeräusch leben kann.

 

Achtung Bedienungsanleitung: 

Diese dicken Hefte werden von den wenigstens Menschen systematisch studiert. Eine Angabe sollte jedoch vor dem Kauf der Küchenmaschine in Erfahrung gebracht werden: die Kurzbetriebszeit. Diese definiert die maximale Arbeitszeit des Geräts – wird es darüber hinaus benutzt, überhitzt es. Beträgt die Arbeitszeitspanne bei beliebten Funktionen wie der Smoothie-Zubereitung nur ein bis zwei Minuten, empfiehlt es sich, ein eventuell teureres, aber praktischeres Gerät anzuschaffen. 

Eine Küchenmaschine ist wie ein Schweizer Taschenmesser. Nein, sie ist besser, denn im Gegensatz zum Taschenmesser lässt sie sich durch zahlreiche Zubehöre noch multifunktionaler machen. 

Achtung: Zubehör eignet sich nicht unbedingt für die Küchenmaschine, nur weil es vom selben Hersteller stammt. Bitte das Kleingedruckte lesen und herausfinden, ob das Zubehörteil wirklich für das Küchenmaschinen-Modell passt. 

  • Mixeraufsatz: Ein ungefähr tausend Milliliter fassender Mixbecher für Cremesuppen, Smoothies oder Milchshakes 
  • Saftpresse: Mit Zentrifugenfunktion zum Entsaften von Obst und Gemüsen. Für härte Obst- und Gemüsesorten und häufige Nutzung braucht es eine Küchenmaschine mit größerer Leistungspower (800 bis 100 Watt) 
  • Flachrührer: Dieser Einsatz dient perfekt zum Rühren schwerer Teig- und Schokoladenmassen 
  • Fleischwolf: Wer sein Hackfleisch selbst herstellt, weiß, was er hat. Der Fleischwolfaufsatz sollte verschiedene Lochscheiben besitzen. Und die Küchenmaschine muss leistungsstark sein 
  • Getreidemühle: Eine gute Getreidemühle, einzeln gekauft, belastet das Budget für die Küchenausstattung nicht unerheblich. Küchenmaschinen-Besitzer kommen günstiger davon, wenn sie sich ein entsprechendes Zubehör zum Mahlen kaufen. Es zerkleinert alle Getreidearten, lässt sich bestenfalls stufenlos verstellen und kann auch mit anderem Mahlgut wie getrockneten Pilzen "gefüttert" werden 
  • Speiseeisbereiter: Noch ein Equipment, das als Einzelgerät wesentlich teurer zu Buche schlägt. Mit Thermo-Kühlgerät und Spezialrührwerkzeug entsteht auf Knopfdruck erfrischendes Speiseeis 
  • Emulgierscheibe: Ein praktischer Aufsatz zum profimäßigen Anrühren von Mayonnaise und zum Verbinden komplizierter Saucen 

Die Küchenmaschine ersetzt per Knopfdruck eine ganze Arbeitskraft. Wichtigstes Auswahlkriterium neben der hochwertigen Verarbeitung ihrer Komponenten: Sie muss in Dimensionierung und Funktionalität so gut wie möglich an die eigenen alltäglichen Küchenvorrichtungen angepasst sein.

 

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